乳制品废水用聚合氯化铝的作用

乳品工业主要以牛奶为原料。主要乳制品包括奶粉、鲜奶、调制乳饮料、发酵酸奶、调制酸奶、奶油、冰淇淋、冰淇淋、奶酪、乳糖、炼乳等。乳制品废水按其来源可分为三类，即洗涤废水、冷却水和产品加工废水。大多数乳品加工厂排放前两类废水。乳品废水具有有机物浓度高、悬浮物和油脂含量高、有机氮含量高等特点。乳品废水处理工艺很多，其中混凝气浮是乳品废水处理中必不可少的环节。

混凝剂是一种化学药剂（常称混凝剂）进入污水中，使难以在水中沉淀的胶体悬浮颗粒或乳状污染物失去稳定性，相互碰撞、聚集或重叠形成较大的颗粒或絮体，使污染物更容易下沉或者自然漂浮并移除。

目前，聚合氯化铝（PAC）常用于混凝气浮法处理乳品废水。用PAC代替PAM的原因是在相同的处理效果下PAM的成本太高。聚合氯化铝具有絮体形成快、沉降快、混凝效果好、污泥易脱水、对原水性质变化适应性强、适用范围广、消耗量小、腐蚀小、成本低等优点。